Muñoz Charris, Dario; Escorcia Fontalvo, Teresa Margarita
(Universidad Autónoma del Caribe., 2018)
El mejoramiento de la cafetería de la Universidad del Atlántico basado en la implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad de Alimentos basado en la ISO 22000:2005, permite generar confianza al consumidor, que los ...